便利店咖啡成为新增长点 自助点餐收银有助于提高效率

枕雪 2022-05-04 17:54:48 POS机产品
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相对于一般的小店和超市,他们只卖包装好的商品,现场制作的生鲜食品往往是便利店的特色收入来源之一。但是手工做饭比较费时费力。因此,近年来,为了高效地满足不同顾客群体的需求,一些便利店推出了现制咖啡、自助点餐收银机自助收银机,可以实现现场点餐和现场自动制作餐食。用自助点餐收银机和现磨的自助咖啡机代替人工制作。

顾客只需要在自助点餐收银台前选择自己想买的那种咖啡。通过扫码支付,自助点餐收银机会接受指令。现磨的自助咖啡机会自动冲咖啡,不到一分钟他们就能得到一杯香浓的咖啡。资料显示,目前中国的咖啡馆数量已经超过10万家。预计到2024年,中国咖啡市场规模将超过3300亿元。中国人对咖啡的兴趣与日俱增,也促进了消费需求。一些便利店经常提供咖啡和小吃,以增加消费点,带来更多的销售。与普通便利店相比,便利店的咖啡带来了更多的选择。与咖啡店相比,便利店的广泛布局和邻近性让咖啡触手可及。繁忙工作日去便利店买杯咖啡,是越来越多白领的日常消费场景。统计显示,35.2%的白领每天至少喝一杯咖啡。以罗森便利店为例,月咖啡销量在85万杯左右。

据统计,国内约有12家连锁便利店推出了咖啡品牌,而只有少数几家推出了相应的自助点餐机和现磨自助咖啡机,而不是手工制作。以便利蜂便利店为例,店内开辟一角放置自助点餐机和现磨自助咖啡机。顾客无需去收银台向店员下单,即可自行点餐、取餐,不仅节省了店员制作餐食的时间,也减少了顾客的等待时间。值得注意的是,由于便利店面积较小,在布局设计和自助收银购买时,需要尽可能节省空间。因此,它不同于,超市常用的自助收银机。而是采用轻薄的壁挂式自助收银机,可以随意安装在生鲜柜外或现磨自助咖啡机上方,安装灵活,更节省空间。

天波壁挂式自助收银机TPS681,搭载八核的高速CPU和单屏切换配置,外设接口丰富,可支持壁挂式安装,应用场景更加灵活,可进一步开发更多功能。

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